Oznaczono jako: ziół

Niezbędne akcesoria do zbioru ziół

Do zbioru (ścinania) ziół używa się:   sekatora, noża, sierpa, nożyczek. Ziela nigdy nie należy zrywać ręką, gdyż często wyrywa się przy tym całe rośliny wraz z korzeniami.     Świeże liście do bezpośredniego spożycia można zrywać przez cały okres wegetacji. Im młodsze liście tym bardziej soczyste i smaczniejsze (np. szczawiu, rdestu, wężownika, łobody ogrodowej, … Czytaj dalej »

Kategorie: Nóż do ziół, Nożyce do ziół, Nożyczki do ziół, Uprawa, zbiór i utrwalanie ziół, Zbiór ziół | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , | Liczba komentarzy: 2

Wianki z suszonych ziół, kwiatów polnych i zbóż w Sklepie Ziołowo

                  Podobne tematy: Wianki, wieńce i bukiety z suszonych kwiatów, ziół i przypraw  

Kategorie: Co o ziołach "piszczy"?, w sklepie | Tagi: , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Mrożenie ziół

      Świeże, młode liście zamrożone zachowują barwę, aromat i większość wartości odżywczych. Mrożenie należy do prostych sposobów przechowywania ziół. Wybieramy odpowiednie zioła do zamrażania. Zazwyczaj ta metoda działa najlepiej dla miękkich i soczystych liści ziół (delikatnych) takich jak: bazylia, estragon (przy suszeniu traci aromat), lubczyk, pietruszka, szczypiorek, koperek, cząber, ogórecznik, fenkuł, krwiściąg, trybula, marchewnik, lubczyk. … Czytaj dalej »

Kategorie: Mrożenie i suszenie | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Liczba komentarzy: 1

Bukiety z ziół

       Pachnące ziołowe bukiety mogą być oryginalną ozdobą naszych mieszkań i domów. Zioła, które rosną nam pod nosem można wykorzystać do dekoracji i rozkoszować się wspaniałymi aromatami. Świeże zioła można układać w różne kompozycje lub luźno w wazonie a następnie porozstawiać je w całym domu (na stole, na parapecie, w kuchni, w salonie, w … Czytaj dalej »

Kategorie: Dekoracje | Tagi: , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Suszenie ziół

      Suszenie to jedna z metod konserwacji ziół jako podstawy do ich dalszego wykorzystania. W procesie suszenia zioła tracą od 80 do 90% swojej masy. Suszenie ma na celu utrwalenie surowca przez unieczynnienie enzymów wskutek odparowania wody. Prawidłowo wysuszony surowiec i odpowiednio przechowywany nie fermentuje, nie pleśnieje, a poziom zawartych w nim substancji czynnych nie … Czytaj dalej »

Kategorie: Mrożenie i suszenie | Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz